Postres

Helado de blueberry

Ingredientes:

  • 1/4 T (62.5 g) de matequilla de coco derretida a baño María
  • 1/4 T blueberries congeladas
  • 1/4 T leche de coco
  • 30 g (1 scoop) de proteína vegetal sabor vainilla
  • 2 C nibs de cacao

Procedimiento:

  • Licúa todos los ingredientes, excepto los nibs de cacao. Agrega más leche si es necesario para mezclar bien, pero debe quedar espeso.
  • Congela por 10-15 minutos antes de servir.
  • Sirve con los nibs de cacao.
  • Rinde 2 porciones.

Por porción: 357 kcal; grasa total: 27 g (grasa saturada: 23 g); proteína: 10 g; colesterol: 0 mg; carbohidratos: 17 g; fibra: 10 g; carbohidratos netos: 7 g

Grasa: 61% / carbohidratos: 16% / proteína: 23%

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