Brownies crudiveganos

Si eres como yo y amas el chocolate, esta receta te va salvar la vida mil veces, pues es muy difícil encontrar en tiendas brownies que sean veganos, sin carbs y ricos. Con estos, te prometo que tienes las 3 cosas a la vez.

Ingredientes:

• 3 C de almond butter (crema/mantequilla de almendras) The Living
• 4 C de harina de coco
• 1.5 C de cocoa en polvo
• 1/4 c de sal del Himalaya
• 1/4 T de leche de coco
• Stevia o monk fruit al gusto

Procedimiento:

• Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos pequeño y mezcla hasta obtener una masa.
• Con tus manos, extiende la masa sobre un molde o charola, a modo que te quede un espesor de media pulgada, aproximadamente.
• Divide en rebanadas con ayuda de una espátula de goma.
• Espolvorea harina de coco arriba para decorar (o coco deshidratado, si tienes en casa).
• Coloca en el congelador por 15-20 minutos (o en el refri por 1 hora).
• Retira del congelador y desprende las piezas con la espátula.
• Y voilà! brownies sin horno, veganos & keto… deliciosos y sin culpa ✌️ 🍫