Postres

Yogur de fresa

Aquí la receta de un yougur vegano, sin lactosa, sabor fresa. Hecho con muy pocos ingredientes, incluyendo nuestra almond butter 👌

Es además bajo en carbohidratos, libre de azúcar, con proteína vegetal y grasas sanas.

Ingredientes:

  • 1/2 T de fresas congeladas
  • 2 C soperas de almond butter (crema de almendras) The Living
  • 1 c de monk fruit
  • 1/2 T de leche de coco

Procedimiento:

  • Licúa todo a alta velocidad. Agrega más leche si es necesario, pero recuerda que debe quedar espeso.
  • Enfría en el refri por 20 minutos.
  • Sirve con tus toppings favoritos.

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Papilla alcalina

Nos encanta el ‘porridge’ o papilla con Morgen Stund de Jentschura.
Ideal para un desayuno alcalino, lleno de energía y antioxidantes 😍

Ingredientes:

Procedimiento:

  • Calienta la leche de coco en un pocillo hasta que hierba.
  • Retira del fuego y agrega el Morgen Stund.
  • Revuelve bien y deja reposar por 3 minutos.
  • Agrega la crema de almendras y revuelve. Arriba, coloca el plátano, blueberries y gojis.

Desayunos

Avena activada

Ideal para dejar el desayuno listo la noche anterior
😀

Ingredientes:

  • 1 taza de avena libre de gluten
  • 1 cucharada de chia
  • 1.5 tazas de leche vegetal
  • 2 C de crema de almendras con maca y miel maple
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Stevia o monk fruit al gusto (en caso de ser necesario)
  • Toppings: rodajas de plátano, nuez de la india cruda

Procedimiento:

  • Mezcla bien todos los ingredientes en un bowl y divide en dos recipientes de vidrio con tapa.
  • Deja reposar durante la noche en refrigeración.
  • Antes de servir, cubre con los toppings y disfruta.
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Rollitos de plátano

🍌 Una receta súper fácil, apta para chicos y grandes. Ideal para un lunck escolar o para comer antes de entrenar.

Ingredientes:

Procedimiento:

  • Calienta la tortilla en el comal
  • Unta la crema de almendras y pon el plátano en medio
  • Enrolla, corta y sirve 😋