En una dieta cetogénica, algo que verdaderamente se extraña, es el pan. Por eso te dejo una receta facilísima para que te preapres sándwiches y toasts sin salirte de keto.
Ingredientes:
- 1 T de linaza molida
- 1/3 T de agua caliente
- Sal del Himalaya
Procedimiento:
- Precalienta una wafflera de teflón.
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta que se mezclen bien.
- Forma una bola con la masa y refrigera. Pasados 10-15 minutos, retira del refri y forma 5 bolas separadas.
- Forma tortiras y velas colocando en la wafflera una a una hasta que estén listas.
- Obtienes 5 waffles suaves, doraditos y de sabor neutro para que los uses como quieras. Sugerencia: haz un toast de aguacate, germinados, tahini y hojuelas de chile 😉
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