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Estos pancakes o hot-cakes son deliciosos, esponjosos, libres de gluten y caargados de antioxidamentes. Además de muy fáciles y rápidos de hacer.

Ingredientes:

• 1 T de harina para hotcakes de Umix
• 1 1/4 de agua tibia
• 2 C de chía remojada
• 1/4 T de framuestas en mitades
• 5 g de matcha orgánico Raíces del huerto
• 5 g de moringa orgánica Raíces del huerto
• stevia o monk fruit al gusto
• pizca de sal del Himalaya
• toppings: peanut butter The Living, amaranto, framuesas.

Procedimiento:

• Mezcla todos los ingredientes secos en un bowl.
• Agrega los ingredientes húmedos y mezcla bien.
• Al final, agrega las frambuesas y revuelve ligeramente.
• Sirve la mezcla poco a poco sobre una sartén precalentada y prepara los hotcakes como lo haces regularmente.
• Rinde para 6 piezas.
• Al final, sirve peanut butter entre cada pieza y decora con los toppings.